제과제빵 썸네일형 리스트형 [초보 베이킹] 딸기 돔케이크 만들기 안녕하세요. 미쓰똥손입니다. 오늘은 딸기랑 생크림이 남아서..딸기 돔 케이크를 만들어보았습니다. 네이버 블로거 잉여나 님의 레시피를 보고 만들어보았습니다. 재료는 다음과 같습니다. 계란 4알 설탕 50g 꿀 1큰술 소금 두 꼬집 찹쌀가루 35g 아몬드가루 50g 올리브오일 20g 물 10g 설탕 10g 생크림 300g 요거트 200g 딸기잼 50g 딸기 15알 시작하겠습니다. [케이크 시트 만들기] 1. 계란 4알+설탕 50g+꿀 1큰술+소금 두 꼬집 전부 넣고 섞기 2. 끓인 물에 중탕하듯 휘핑하기 3. 40도가 되면 뜨거운 물에서 빼고 휘핑하기거품이 생기고 살짝 끈적해질 정도로 휘핑해주세요. 4. 찹쌀가루 35g+아몬드가루 50g 체쳐서 넣기 5. 아래서 위로 꺼지지 않게 섞기 6. 올리브유 섞기 반.. 더보기 [빼빼로데이_코코넛쿠키/견과류초콜릿/수제빼빼로] 견과류 초콜렛 코코넛쿠키 필링초콜렛 수제 빼빼로 마블초콜렛 총 포장 더보기 [100일기념_도시락] 모닝빵 샌드위치(에그마요, 타마고계란, 떡갈비)유부초밥 (참치마요/크래미)떡갈비 찹스테이크 / 비앤나 강정과일 (감/청포도/파인애플)닭가슴살 견과류 샐러드총 구성샷 더보기 [발렌타인데이_9종] 2021.2.14 발렌타인데이초콜렛 살라미화이트 가나슈마블 바크 초콜렛몰드, 바크 초콜렛망디앙크런키견과류 필링 초콜렛카러멜 필링 초콜렛초코쿠키크럼블+건포도+초코파운드총 포장포장 + 올인원 화장품 더보기 [초보 베이킹] 유자청 파운드케이크 만들기 (feat. 생크림 파운드케이크) 안녕하세요 미쓰똥손입니다.오늘은 제 취미를 공유해보려고 합니다.회사는 휴업에, 헬스장도 문을 닫는 요즘...새로운 취미가 생겼습니다. 빵 만들기 입니다ㅎㅎ그래서...유자 파운드케이크 & 생크림 파운드케이크를 만드는 방법을 소개해드리려고 합니다.냉장고 재료 털기라서..버터랑 생크림 남은 거 몽땅 털어넣었네요 ㅋㅋ 비율만 맞으면 양은 달라도 괜찮아요. 이번에 계량한 양은 케이크 (20×10×6cm) 1개 or유산지컵 (바닥 가로 8, 세로 5, 높이35cm) 9개 분량입니다. 버터 160설탕 110계란 3알박력분 200유자청 60소금 2g베이킹 파우더 1.5g 생크림 160설탕 160계란 3알박력분 200소금 2g베이킹 파우더 1.5g1. 버터와 달걀을 상온에 1시간 정도 놓아주세요.tip 버터.. 더보기 [초보 베이킹] 6종류 파운드 케이크 만들기 안녕하세요. 미쓰똥손입니다.오늘은 파운드케이크 마스터하기!를 목표로 해서 6종류의 파운드케이크를 만들어보았습니다.바나나+계피유자레몬초코녹차블루베리+크럼블입니다.야매요리이기에 집에 있는 재료로, 최대한 간단하게 만들어보았습니다.버터 220설탕 180계란 4알박력분 240소금 3g베이킹 파우더 2g바나나+계피 : 바나나 1/3개, 계피 4g유자 : 유자청 14g레몬 : 레몬즙 14g초코 : 우유10ml, 다크초코 14g녹차 : 녹차가루 4g, 설탕 10g블루베리+크럼블 : 블루베리 14g, 크럼블 (버터 30g, 아몬드가루 30g)1. 버터와 달걀을 상온에 1시간 정도 놓아주세요.tip 버터는 전자레인지 30초로 대신할 수 있어요.버터 차가우면, 안풀리고 휘핑기에 붙어요 ㅠㅠ 경험담..2. 모든 재료.. 더보기 [초보 베이킹] 다이어트 쿠키 만들기 (노밀가루 노버터 노설탕) 안녕하세요. 미쓰똥손입니다.오늘은 다이어트 쿠키 레시피를 소개해드리려고 합니다.다이어트 중이지만 빵 쿠키 안먹으면 버틸수가 없기에...ㅋㅋno 밀가루no 버터no 설탕입니다.본격적으로 소개하기에 앞서....강조합니다.일반식 병행하시는 분들 말고 철저하게 저염식단하시는 분들께 추천드립니다.일반식 병행하시는 분들께는 노맛 각...ㅋㅋ아몬드가루 200단백질파우더(초코) 50베이킹파우더 5g아몬드브리즈 10g계란1알올리브유 10g 1. 계량하기가루 종류를 모두 계량합니다. 아몬드가루, 단백질파우더, 베이킹파우더 한곳에 계량했습니다.2. 체에 거르기가루들을 체쳐줍니다. 3. 액체류 넣기올리브유와 아몬드브리즈를 넣어줍니다. 계란도 깨서 넣어주세요. 계란은 선택사항!4. 반죽하기반죽을 해줍니다. 너.. 더보기 [초보 베이킹] 담백한 당근케이크, 당근머핀 만들기 안녕하세요. 미쓰똥손입니다.오늘은 어무니의 요청으로 ㅎㅎ당근 케이크를 만들어보았습니다.저희집은 크림 치즈를 잘 안먹는 편이라, 계피를 넣고 머핀 형태로 만들어보았어요.당근 1개 (300g)박력분 300g설탕 200g소금 5g버터 100g배이킹파우더 7g계란 4알계피 20g (취향껏 추가) 1. 계량하기당근은 체 썰어서 준비해주시고 버터는 전자레인지에 돌려서 녹여주세요. 이 사진정도면 오케이! Tip 박력분+계피+베이킹파우더 함께, 소금+설탕을 함께 계량해도 됩니다. 2. 계란 휘핑하기 적당히 섞일 정도만 휘핑해주세요. 저속으로 해도 괜찮더라구요!3. 설탕을 넣고 섞섞!설탕을 5번으로 나누어 넣었습니다. 거품 날 정도로 저속에서 돌렸어요. (고속 싫어...다 튀어서 ㅋㅋ)4. 체에 거르기 가루류를 .. 더보기 이전 1 2 다음
